МЕНЮ неделя 1 день 1

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Обед
31/2 Суп гороховый с гренками
250/10
7,63
4/8 Жаркое по-домашнему
225
15,82
Фрукт свежий
160
15,82
20/10Напиток ягодный
200
0,20
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
30
0,85
Итого за прием
27,30
Содержание, % от калорийности

11,00

0,09 2,64
11,95 31,47
11,95 31,47
0,00 0,10
0,06 0,51
12,10 35,70
37,00

0,73
0,61
0,61
0,00
0,47
2,81

24,14
41,84
41,84
26,00
5,28
114,00
52,00

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
160,50
522,58
522,58
101,48
29,97
907,06

40,83
19,57
19,57
10,72
4,11
86,1

33,39
54,69
54,69
4,5
2,64
112,8

100,9
217,1
217,1
0
15,23
363

1,99
6 211,85
2,16 31,86 423,27
2,16 31,86 423,27
0,37
0
0
0,66 0,75
1,3
5,87 38,42 696,27

0,37
0,82
0,82
0
0,63
2,65

0,19
0,6
0,36 2,19
0,36 2,19
0,01
0
0,08
0
0,68 14,04

МЕНЮ неделя 1 день 2

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Обед
10/2 Борщ из свежей капусты
250/10
3,42
11/8 Филе птицы в соусе
120
15,33
2/10 Компот из сухофруктов
200
0,16
Макароны отварные
150
2,31
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
30
0,85
Фрукт свежий
150
0,85
Итого за прием
30,08
Содержание, % от калорийности

18,00

0,26 7,08
14,17 15,68
0,00 0,16
0,00 0,90
0,06 0,51
0,06 0,51
14,52 29,95
31,00

5,97
0,08
0,16
0,90
0,47
0,47
9,90

22,60
6,33
27,87
15,03
5,28
5,28
110,60
52,00

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
175,24 26,82 31,62 92,92 1,11
229,77 15,36 25,02 163,6 2,48
110,49 7,12
3,6
4,4 0,95
80,86
6,6
9,9 25,5 0,6
29,97 4,11 2,64 15,23 0,66
29,97 4,11 2,64 15,23 0,66
859,51 77,31 181,2 466 9,22

9,36 227,76
17
58,5
0
2
0
0
0,75
1,3
0,75
1,3
45,5 328,73

2,64
0,58
0,08
0,51
0,63
0,63
5,08

0,1 6,98
0,06 2,07
0,01
4
0,05
0
0,08
0
0,08
0
0,44 16,55

МЕНЮ неделя 1 день 1

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Обед
31/2 Суп гороховый с гренками
250/10
7,63
4/8 Жаркое по-домашнему
225
15,82
Фрукт свежий
160
15,82
20/10Напиток ягодный
200
0,20
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
30
0,85
Итого за прием
27,30
Содержание, % от калорийности

11,00

0,09 2,64
11,95 31,47
11,95 31,47
0,00 0,10
0,06 0,51
12,10 35,70
37,00

0,73
0,61
0,61
0,00
0,47
2,81

24,14
41,84
41,84
26,00
5,28
114,00
52,00

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
160,50
522,58
522,58
101,48
29,97
907,06

40,83
19,57
19,57
10,72
4,11
86,1

33,39
54,69
54,69
4,5
2,64
112,8

100,9
217,1
217,1
0
15,23
363

1,99
6 211,85
2,16 31,86 423,27
2,16 31,86 423,27
0,37
0
0
0,66 0,75
1,3
5,87 38,42 696,27

0,37
0,82
0,82
0
0,63
2,65

0,19
0,6
0,36 2,19
0,36 2,19
0,01
0
0,08
0
0,68 14,04

МЕНЮ неделя 1 день 4

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Обед
10/2 Рассольник Ленинградский со сметаной
250/10
3,42
9/8 Суфле мясное с морковью
90
15,33
11/8 Пюре картофельное
180
15,33
2/10 Напиток ягодный
200
0,16
Огурец консервированный
20
0,00
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
30
0,85
Итого за прием
30,08
Содержание, % от калорийности

18,00

0,26 7,08
14,17 15,68
14,17 15,68
0,00 0,16
0,00 0,00
0,06 0,51
14,52 29,95
31,00

5,97
0,08
0,08
0,16
0,00
0,47
9,90

22,60
6,33
6,33
27,87
15,03
5,28
110,60
52,00

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
175,24
229,77
229,77
110,49
80,86
29,97
859,51

26,82
15,36
15,36
7,12
6,6
4,11
77,31

31,62
25,02
25,02
3,6
9,9
2,64
181,2

92,92
163,6
163,6
4,4
25,5
15,23
466

1,11
2,48
2,48
0,95
0,6
0,66
9,22

9,36 227,76
17
58,5
17
58,5
0
2
0
0
0,75
1,3
45,5 328,73

2,64
0,58
0,58
0,08
0,51
0,63
5,08

0,1 6,98
0,06 2,07
0,06 2,07
0,01
4
0,05
0
0,08
0
0,44 16,55

МЕНЮ неделя 1 день 5

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Обед
Овощи свежие
60
0,41
20/2 Суп картофельный с рыбными консервами
250/10
9,05
39/8 Каша Царская
225
14,69
15/10Напиток ягодный
200
0,41
Батон витаминизированный
30
2,31
Хлеб ржано-пшенчный витаминизированный
30
0,85
Итого за прием
27,74
Содержание, % от калорийности

20,00

0,00 0,08
7,35 5,14
12,11 14,97
0,00 0,08
0,00 0,90
0,06 0,51
19,52 21,68
26,00

0,11
5,43
6,61
0,11
0,90
0,47
13,59

13,75
16,21
29,33
13,75
15,03
5,28
81,11
53,00

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
56,43 2,83 0,72 1,33 0,07
0
0,14
152,42 34,23 46,9 157,8 1,27 2,78 207,63
319,65 24,26 47,32 187,8 2,84 8,74 21,85
56,43 2,83 0,72 1,33 0,07
0
0,14
80,86
6,6
9,9 25,5 0,6
0
0
29,97 4,11 2,64 15,23 0,66 0,75
1,3
649,70 75,6 114,2 390,6 5,48 12,07 284,12

0,01
2,5
3,12
0,01
0,51
0,63
7,05

0 1,11
0,13 8,69
0,15 6,35
0 1,11
0,05
0
0,08
0
0,41 26,15

МЕНЮ неделя 2 день 1

№

Наименование блюда

Обед
19/2 Суп картофельный с горохом с гренками
Кукуруза консервированная
16/8 Кура отварная с овощами
Макароны отварные
Батон витаминизированный
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
14/10Чай с сахаром
Итого за прием
Содержание, % от калорийности

3

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

ЭЦ,
ккал

250/10
40
100
180
30
30
200

143,67 33,79 33,39 93,21
36,94
0
0
0
152,03 7,05 11,96 97,16
183,00 7,05 11,96 97,16
80,86
6,6
9,9 25,5
11,24 4,11 2,64 15,23
54,51
0,4
0
0
714,82 71,4 167,6 396,9

5,05
1,14
11,50
5,00
2,31
0,32
0,35
28,80

0,00 4,95
0,07 0,49
10,63 9,46
0,00 7,00
0,00 0,90
0,02 0,19
0,00 0,08
10,75 21,69

16,00

32,00

5,63
0,04
0,08
0,08
0,90
0,18
0,10
9,26

17,80
6,69
5,11
252,00
15,03
1,98
13,69
94,16
52,00

Минеральные элементы (мг)

Ca

Mg

P

Fe

Витамины
А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг

1,74
0 201,9
0
0
0
1,56 12,8
18
1,56 12,8
18
0,6
0
0
0,66 0,75
1,3
0,04
0
0
7,88 31,59 261,87

2,45
0
0,28
0,28
0,51
0,63
0
4,52

0,17
0
0,03
0,03
0,05
0,08
0
0,44

С,мг
4,6
0
0
0
0
0
0
9,6

МЕНЮ неделя 2 день 2

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Обед
3/2 Рассольник Ленинградский со сметаной
250/10
2,34
1/7 Колбаски витаминные
90
18,69
1/3 Капуста тушеная
150
2,89
2/10 Чай с сахаром
200
0,16
Батон витаминизированный
30
2,31
Нектар фруктовый
200
0,85
Итого за прием
31,43
Содержание, % от калорийности

14,00

0,26 6,61
18,61 5,53
0,04 4,20
0,00 0,16
0,00 0,90
0,06 0,51
19,28 22,48
32,00

5,43
0,01
0,57
0,16
0,90
0,47
8,57

13,49
0,48
21,88
27,87
15,03
75,00
126,78
54,00

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
127,12
126,73
143,20
110,49
80,86
120,00
848,84

46,47
19,02
18,38
7,12
6,6
4,11
104,7

22,37
26,61
31,27
3,6
9,9
2,64
97,42

51,92
177
80,55
4,4
25,5
15,23
354,3

0,99 9,36 227,29
0,59 23,42 93,28
1,25
20
27
0,95
0
2
0,6
0
0
0,66 0,75
1,3
5,12 56,34 356,07

2,52
1,48
0,2
0,08
0,51
0,63
5,9

0,05 11,24
0,16 1,36
0,13
6
0,01
4
0,05
0
0,08
0
0,45 22,66

МЕНЮ неделя 2 день 3

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Обед
Огурец консервированный
20
0,01
29/2 Борщ с морской капустой со сметаной
250\10
4,04
23/8 Плов из филе куриного
230
14,20
Батон витаминизированный
30
2,31
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
30
0,85
20/10Компот из сухофруктов
200
0,68
Итого за прием
32,83
Содержание, % от калорийности

15,00

0,00 1,00
1,20 5,36
13,62 12,17
0,00 0,90
0,06 0,51
0,00 0,28
21,28 40,44
35,00

0,00
0,30
0,17
0,90
0,47
0,28
3,16

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг

0,00 100,00
18,39 142,93
9,37 206,45
15,03
80,86
5,28
29,97
24,63 111,49
154,49 1134,93
50,00

65,96
65,96
38,14
6,6
4,11
12,45
187,5

22,65
22,65
21,32
9,9
2,64
3,4
111,6

70,97
70,97
154,4
25,5
15,23
3,4
396,4

0,67 22,26 357,75
0,67 22,26 357,75
2,02
8,4 15,65
0,6
0
0
0,66 0,75
1,3
0,65
0 163,4
5,3 123,8 678,49

0,3
0,3
0,52
0,51
0,63
0,76
3,47

0,06 9,09
0,06 9,09
0,06 1,35
0,05
0
0,08
0
0,01 200
0,34 213,8

МЕНЮ неделя 2 день 4

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Завтрак
Обед
10/2 Суп картофельный с макаронными
250изделиями
3,42
60/8 Суфле Рыбка
90
9,74
Пюре картофельное
150
9,74
2/10 Напиток ягодный
200
0,33
Батон витаминизированный
30
2,31
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
30
0,85
Горошек консервированный
30
0,85
Итого за прием
21,62
Содержание, % от калорийности

12,00

0,26 7,08
5,02 15,83
5,02 15,83
0,00 0,00
0,00 0,90
0,06 0,51
0,06 0,51
5,82 30,36
35,00

5,97
0,26
0,26
0,00
0,90
0,47
0,47
9,74

22,60
16,07
16,07
28,17
15,03
5,28
5,28
114,26
53,00

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг

175,24
255,09
255,09
109,63
80,86
29,97
29,97
838,77

26,82
107,1
107,1
0,4
6,6
4,11
4,11
147,1

31,62
41,06
41,06
0
9,9
2,64
2,64
88,43

92,92
127
127
0
25,5
15,23
15,23
263,5

1,11 9,36 227,76
2,11
40 155,84
2,11
40 155,84
0,04
0
0
0,6
0
0
0,66 0,75
1,3
0,66 0,75
1,3
4,45 54,92 416,7

2,64
0,74
0,74
0
0,51
0,63
0,63
5,14

0,1 6,98
0,08 58,96
0,08 58,96
0
0
0,05
0
0,08
0
0,08
0
0,3 70,94

МЕНЮ неделя 2 день 5

№

Наименование блюда

Белки, г
Жиры, г
Выход,
Углевог
ды, г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.

Обед
11/8 Гуляш из свинины
110
16,85
Каша гречневая рассыпчатая
150
7,74
14/10Напиток из свежих яблок
200
0,35
Батон витаминизированный
30
2,31
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
30
0,85
Изделие мучное
75
0,85
20/2 Суп-пюре из разных овощей с гренками
250\10
2,10
Итого за прием
30,63
Содержание, % от калорийности

13,00

15,11 41,11
0,03 5,58
0,00 0,08
0,00 0,90
0,06 0,51
0,06 0,51
0,13 7,15
15,33 60,29
45,00

0,12
2,29
0,10
0,90
0,47
0,47
6,38
15,22

Витамины
ЭЦ, Минеральные элементы (мг)
ккал
Ca
Mg
P
Fe А,мг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг

9,46 478,22
32,62 227,61
13,69
54,51
15,03
80,86
5,28
29,97
5,28
29,97
11,39 123,41
88,96 1048,32
42,00

19,31
11,28
0,4
6,6
4,11
4,11
30,65
78,89

37,76
104,9
0
9,9
2,64
2,64
22,35
183,6

203,2
157,1
0
25,5
15,23
15,23
54,71
464,2

2,44 37,61 102,98
3,52 18,59 35,67
0,04
0
0
0,6
0
0
0,66 0,75
1,3
0,66 0,75
1,3
0,84
7,8 223,7
8,1 64,55 392,5

0,83
0,61
0
0,51
0,63
0,63
2,92
7,87

0,44 3,11
0,15
0
0
0
0,05
0
0,08
0
0,08
0
0,08 8,95
0,79 19,41